شترمرغ

مشخصات و ارزش غذایی گوشت شترمرغ

• گوشت شترمرغ که در گروه گوشت‌های قرمز طبقه‌بندی می‌شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می‌توان گفت یکی از کم چرب‌ترین و سالم‌ترین نمونه‌های گوشت قرمز در دسترس است.
• گوشت شترمرغ شبیه گوشت گوساله به نظر می‌رسد با مزه همسان، اما در کالری، چربی و کلسترول خیلی کم شباهت دارند. گوشت شترمرغ 66 درصد چربی کم‌تر از گوشت گاو و 50 درصد چربی کم‌تر از مرغ را دارد.
• تا آنجا که به ارزش کالری مربوط می‌شود، گوشت شترمرغ کالری کمتری نسبت به مرغ، بوقلمون، بره و گاو دارد. این گوشت غنی از پروتئین است و حاوی آهن بیشتری نسبت به گوشت گاو، بره، بوقلمون و مرغ می‌باشد.
• گوشت شترمرغ از نظر پروتئین و آهن نیز از جایگاه بسیار خوبی برخوردار است و لذا برای افراد کم خون و زنان باردار انتخاب مناسبی خواهد بود. به علاوه گوشت شترمرغ میزان بالایی از عناصری مانند روی و منیزیم را داراست.

گوشت شترمرغ ارزش غذایی

ارزش غذایی گوشت شترمرغ با بالا بودن میزان کراتین گوشت که متابولیسم قلب را بهبود می‌بخشد و وجود آهن  بالا نسبت به سایر گوشت‌ها قابل تحسین است.بهتر است قبل از استفاده از هر موادی ارزش غذایی آن را بدانیم به عنوان مثال ارزش غذایی گوشت شترمرغ عبارت است از:

• کالری: 97 کیلوکالری
• پروتئین: 22 گرم
• چربی: 2 گرم
• کلسترول: 58 گرم

موارد و اعدادی که در بالا گفته شد برای 85 تا 100 گرم گوشت شترمرغ است یعنی از 100 گرم گوشت شترمرغ این میزان مواد مغزی را به بدن شما می‌رساند.

برای هر 100 گرم گوشت شترمرغ میزان انرژی زیر برآورد شده است. بنابراین شما با دانستن کالری شترمرغ می‌توانید برنامه ریزی درستی برای رژیم غذایی خود داشته باشید.

خواص گوشت شترمرغ

• انواع گوشت‌های قرمزی که در بازار موجود هستند دارای قند بوده و برای افراد که مبتلا به بیماری دیابت هستند ضرر دارد، اما تمامی پزشکان استفاده از گوشت شترمرغ را به افراد دیابتی توصیه می‌کنند زیرا این گوشت دارای قند بالایی نیست.
• گوشت این پرنده غنی از انواع ویتامین‌ها به خصوص ویتامین B12 و آهن است و همین موضوع سبب شده برای درمان آلزایمر و سرطان ریه مورد استفاده قرار بگیرد.
• بسیاری از بیماری‌ها همانند نقرس که نتیجه آن شل شدن اعضای بدن است، ام اس، دردهای شدید در مفاصل و غیره در اثر سرد بودن بدن به وجود می‌آید.

شما می‌توانید با استفاده از گوشت شترمرغ طبع خودتان را تغییر دهید و دچار این بیماری‌ها نشوید.

برای مشاهده محصولات فروش ویژه و تخفیفات استاربال می‌توانید از اینستاگرام استاربال دیدن نمایید.

لینک محصولات مرتبط:

خرید گوشت مرغ

خرید گوشت گوسفندی

خرید گوشت گوساله