شقه گوسفندی

گوسفند درسته‌ای که ذبح شده و پوست و متعلقات آن (شامل کله، پاچه‌ها، دل و جگر، سیرابی، روده و … ) گرفته شده، شقه گوسفندی نامیده می‌شود. شقه اگر به صورت طولی از وسط نصف شود (در هر سمت یک دست و پا وجود داشته باشد) آن را نیم شقه گوسفندی می‌نامند. یک شقه به طور متوسط می‌تواند بین ۷ تا ۱۳ کیلوگرم وزن داشته باشد و از گوشت آن می‌توان برای پختن انواع خورشت‌ها، تهیه گوشت چرخ کرده، استیک و آبگوشتی استفاده کرد. هر عدد شقه گوسفندی به طور تقریبی ۷ کیلوگرم وزن دارد و به طور کامل به فروش می‌رسد. شقه‌ گوسفندی که شما ثبت می‌نمائید ابتدا وزن‌کشی می‌شود و سپس با توجه به درخواست شما پاک شده، آماده سازی می‌گردد و در بسته‌بندی‌های مخصوص استاربال پک می‌شود. فاکتور نهایی نیز پس از وزن‌کشی به وسیله پیک‌های استاربال به همراه سفارشتان برای شما ارسال می‌گردد.